1. Μπαγκέτα με βούτυρο ή μαργαρίνη και ραπανάκιαΑνακατεύετε 125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, 3 κουτ.γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι. Κόβετε μια μπαγκέτα σε… Συνέχεια
ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό σπανάκι 1 ματσάκι καυκαλήθρες 1 ματσάκι μυρώνια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κούπα μυρωδικά[ μαιντανό, άνηθο,δυόσμο] 2 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες 1/2 κούπα ρύζι 1 κούπα ελαιόλαδο αλάτι,πιπέρι Διαδικασία Καθαρίζουμε, πλένουμε… Συνέχεια
ΥΛΙΚΑ 2 ολόκληρα αυγά και 4 ασπράδια αυγών μισό ματσάκι άνηθο,ψιλοκομμένο τα φύλλα από ένα ματσάκι δυόσμο,ψιλοκομμένα 1 κουτ.της σούπας φυλλαράκια βασιλικού ή ρίγανης ή δενδριλίβανο ή μείγμα αυτών 2 κολοκυθάκια 1 πιπεριά… Συνέχεια
ΥΛΙΚΑ 600 γρ. αλεύρι, προτιμότερο σκληρό 1 πολύ γεμάτοκ κουτ.γλυκού στεγνή μαγιά 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ.γλυκού ρίγανη 4 κουτ.σούπας δυόσμος 4 κουτ. σούπας μαιντανός, ψιλοκομμένος 5 κουτ. σούπας ματζουράνα 1 φλιτζάνι… Συνέχεια
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μέτριες πατάτες κομμένες στα τέσσερα 2 μεγάλα κρεμμύδια,ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο τα φυλλαράκια απο δύο κλωναράκια δενδρολίβανο 2 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας διαλυμένος σε 4 φλυτζάνια τσαγιού… Συνέχεια
Υλικά 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κουτάλι του γλυκού σπόρους κύμινο ½ κουτάλι του γλυκού σπόρους κόλιανδρο ½ κουτάλι του γλυκού… Συνέχεια
ΥΛΙΚΑ: 250 γρ. κόκκινα φασόλια 750 γρ. σέσκουλα ή σπανάκι 1 1/2 φλ. του τσαγιού απο : μάραθο, άνηθο, καυκαλήθρες, μυρωνια, μαϊντανό (ψιλοκομμένα) 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1… Συνέχεια
ΥΛΙΚΑ (για 6-8 άτομα): 400γρ. τρυφερά φύλλα απο σπανάκι, χοντροκομμένα τα φύλλα απο 1 μαρούλι, κομμένα σε κομμάτια τα φύλλα απο 1 γαλλική σαλάτα, κομμένα σε μέτρια κομμάτια με το χέρι τα φύλλα… Συνέχεια
